Tijdens de kerst kookworkshop bij Jantrus in Gouda hebben we een heerlijke #tongsoufflé gemaakt. En ja, echt helemaal, niet een beetje toekijken, maar zelf de bolletjes komkommer, de vulling, de dressing, de opmaak, het hele riedeltje doen. Dit was het tussengerecht dat kwam na de salade met eendenborst en voor de kalfsentrecote met truffeltapenade. En dan ook nog een verrukkelijk toetje! Krijg alweer trek, misschien toch maar snel opgeven voor de volgende Table d'Hote................
In ieder geval, je kunt de soufflé nu zelf maken en hij is echt heerlijk. Gewoon klikken en beginnen!
Geen opmerkingen :
Een reactie posten